面包机蛋糕的美味诱惑：一场家庭烘焙的饕餮盛宴
在忙碌的生活中，很多人都希望能够在家中享受美味的蛋糕，但很少有人有足够的时间和精力去烘焙。而面包机蛋糕的出现，为这一问题提供了完美的解决方案。通过面包机，即使是没有任何烘焙经验的人，也能轻松制作出口感绵密、香甜可口的蛋糕。接下来，我们将深入探讨如何利用面包机制作蛋糕的全过程，以及一些实用的技巧和窍门。
选择合适的面包机
要制作出完美的面包机蛋糕，首先需要选择一款合适的面包机。现在市面上有各种各样的面包机可供选择，有简易款和多功能款，价格也从几十到几百不等。建议选择一款功能齐全、品质可靠的面包机，最好具备搅拌、发酵、烘烤等多种功能，这样可以更好地满足不同口味的需求。
准备原料和配方
制作面包机蛋糕的关键在于选择合适的配方和准备好新鲜的原料。一般来说，面粉、鸡蛋、糖、黄油、牛奶等是制作蛋糕的基本材料。此外，根据个人口味和喜好，还可以添加巧克力、水果、坚果等各种食材。在准备原料时，务必确保每一种食材的质量和新鲜度，这样才能保证最终蛋糕的口感和味道。
操作步骤和技巧
制作面包机蛋糕的操作步骤相对简单，但也有一些技巧需要注意。首先，按照配方将所有原料放入面包机的容器中，然后选择蛋糕模式并设置时间。在面包机开始工作后，注意观察面团的状态，必要时可以适当调整配方中的比例。另外，为了防止蛋糕粘连在容器上，可以在容器内壁涂抹少量黄油或撒上一层面粉。最后，待面包机完成工作并发出提示音后，取出烤好的蛋糕，待其冷却后即可享用。
总结
通过面包机制作蛋糕，不仅方便快捷，而且口感美味，深受人们喜爱。选择合适的面包机、准备优质的原料、掌握正确的操作步骤和技巧，都是制作美味蛋糕的关键。希望以上介绍能够帮助您在家中轻松制作出令人满意的面包机蛋糕，为您的家庭烘焙之旅增添一份乐趣和美味。
教你如何用面包机做蛋糕
制作面包的方法有许多种，蛋糕一般是由烤箱或者面包机制作而成的，或者两者结合一起用来做的。 我们制作蛋糕必须依据设备、环境、技术能力与产品，来决定方法。 下面小编为大家介绍几种简单的制作方法，大家可以学起来哦。 如何用面包机做蛋糕方法一食材:鸡蛋4颗细砂糖120克低筋面粉130克鲜奶、色拉油各30克方法/步骤鸡蛋四颗，打入干净的盆内。 加入细砂糖120克，海绵蛋糕，不要尝试减少糖的用量，否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度哦!用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。 低筋面粉130克。 分两次筛入，每筛入一次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。 翻拌的时候，不可划圈，要从底向上翻出，要轻要快，以免蛋糊消泡。 鲜奶、色拉油各30克，盐1/2小匙，用手动打蛋器，搅拌至奶、油混合。 取一小部分打发的蛋糊倒入牛奶和油的混和物中，用像皮刮刀拌匀。 然后再倒入蛋糕糊中，用像皮刮刀彻底翻拌均匀即可。 将蛋糕糊倒入面包机内桶，记得桶底要刷薄油哈，并轻摔几下，震出气泡。 选择烘烤模式，注意，不要选择蛋糕模式，选择蛋糕模式机器要重新搅拌，发面，烘烤，一共要差十分钟三个小时。 烘烤一个小时以后，蛋糕出炉啦!方法二材料：动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克，糖渍橙皮20克。 打发好黄油准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热，拌好后把面糊倒进面包桶，直接放面包机里烘烤就行了。 因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。 方法三食材明细低筋面粉60克鸡蛋3个泡打粉少量，约四分之一小勺鲜奶40克食用植物油40克糖约50克盐少量，约五分之一小勺。 制作步骤1.、三个鸡蛋打开，蛋清和蛋白分开装在干净无油无水的容器里。 我是打在一起，用勺子将蛋黄舀出。 吃火锅用的勺子比蛋黄蛋清分离器好用，上次用分离器蛋黄散漏到了蛋清里，硬是打了半个小时，把我的一个打蛋器都要打坏了都没能能够打发。 蛋清里千万不能有蛋黄。 就是用这个勺子舀出。 2.、蛋清里加入几滴白醋，约12克白沙糖，用手动打蛋器打出大鱼眼泡。 再加入12克白砂糖打至细腻柔滑的小细泡沫状，再加入12克白砂糖，将蛋白打至干性发泡，就是图片中挑起能立住的形状。 这是上次打的，这次忘了拍照，打得更好些，提起表面有不倒的尖角。 学了君之的方法，先打蛋白，打好放进冰箱再搅拌蛋黄糊。 3.、蛋黄加入12克左右的白砂糖用打蛋器搅散，然后加入鲜奶40克、菜籽油40克。 面粉加入泡打粉少量、盐适量拌均匀加入蛋黄中，用打蛋器拌均匀，不能朝一个方向搅拌，呈十字形上下翻拌，只要时间不过分长不用担心消泡。 拌至均匀无颗粒即可。 4、把打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊，上下翻拌均匀后倒入剩下的三分之人蛋白中，翻拌均匀。 5、将全部的蛋黄糊倒入面包机桶，轻轻震动排出大气泡，选择烘烤键，时间是一个小时。 6、拎出面包桶，倒扣在冷却架上，轻轻震动，因为是不沾桶壁很块就能完成的掉落到冷却架上。 底部油滑漂亮，烤色略有些深。 口感不焦糊。
面包机烤蛋糕最正宗的做法
前言第一次用面包机烤蛋糕挺成功的，家人也比较喜欢吃，所以后面又做了几次，这个不用打发蛋白，和做面包一样，一键式操作，1小时20分钟后就能吃到香喷喷的蛋糕了，实属我这样的懒人操作，喜欢的亲试试吧。 材料主料：低筋面粉100g、鸡蛋2个；辅料：白糖40g、油40g、苏打粉3g、泡打粉3g面包机烤蛋糕1准备好所有材料。 2将鸡蛋加入面包桶内。 3加入白糖。 4再加入面粉。 5接着加入苏打粉和泡打粉。 6再加入玉米油。 7面包机插电，选择菜单的快速面包程序。 8面包机开始工作。 9准备点芝麻。 10等面包机搅拌好所有材料，撒点芝麻在上面。 11面包机开始烤蛋糕了。 12打开面包机盖。 13取出蛋糕即可。 小贴士1、所有材料按配方放制。 2、蛋糕里可以加入水果泥，做出来更好吃。
用面包机做蛋糕方法
很多朋友都以为朋友都以为面包机就只能做面包，其实你错了，它除了做面包之外还有非常多的功能，比如：你还可以用它来做蛋糕、酸奶，米酒等。 下面我们就以做蛋糕为例来详细介绍一下：用面包机做蛋糕方法以及用面包机做蛋糕的注意事项。 用面包机做蛋糕的材料：蛋黄5个，砂糖10克，色拉油6汤匙牛奶低筋面粉120克，盐1/4茶匙，蛋白5个，柠檬汁1/4茶匙或用桔皮末代替也可以不用，砂糖60克。 用面包机做蛋糕方法：1、将蛋清和蛋白分离。 2、把10克砂糖倒入蛋黄里，搅打至糖溶化蛋液变浓稠，再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中，最好每加一勺都搅拌均匀后再继续加入。 3、将低筋面粉和盐混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。 。 4、在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器打出大泡后，分三次加入60克砂糖，打至硬性发泡。 此时将打开，烤箱预热170度。 。 面包机不需要预热。 5、将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合，从底往上翻拌均匀，再继续加入另2/3蛋白糊，拌匀后倒入面包机。 6、大约烤35-40分钟。 用面包机做蛋糕的注意事项：1、做面包之前，要把面包机内外的杂质去除掉。 2、面包机在工作时，要保持通气孔的通畅，不要放在易燃物品上面。 3、其他一些配料要注意不要撒到面包桶外，容易在加热时有烟味冒出，也容易损坏机器。 4、在使用面包机的过程中，面包机的上盖不要经常打开，以免影响烘焙效果。 5、面包机完全冷却后，擦洗干净、干燥后，放入机器内。
