南宁恭城油茶:南方特色农产品的瑰宝
南宁恭城油茶,作为中国南方特色农产品之一,以其独特的品质和历史渊源而备受瞩目。其源自恭城县,凭借得天独厚的地理环境和丰富的人文历史,成为当地农业的重要支柱和地方特色的象征。接下来,我们将深入介绍南宁恭城油茶的特点、文化意义以及相关的生产加工工艺。
1. 特点与优势
南宁恭城油茶以其独特的品质和口感而闻名于世。首先,其茶叶生长在南方亚热带气候下,气候湿润,土壤肥沃,有利于茶树的生长。其次,采用当地优质的茶树品种,经过精心培育和管理,茶叶质量得到有效保障。最后,在传统的制作工艺中,南宁恭城油茶注重手工操作,注入了浓厚的民族文化气息,使其独具特色。
2. 文化意义
南宁恭城油茶不仅是一种农产品,更是当地文化的重要组成部分。在当地,人们常常将油茶作为待客之礼,表达情谊和敬意。同时,油茶还承载着历史的记忆,是恭城地区农耕文化的象征之一。此外,南宁恭城油茶的制作过程中融入了许多民间传统技艺,传承了一代又一代的工艺精髓,具有深厚的文化内涵。
3. 生产加工工艺
南宁恭城油茶的生产加工工艺十分独特。首先,茶叶的采摘需要选择在日照充足、气温适宜的时候进行,保证茶叶的新鲜度和品质。接着,经过采摘的茶叶进行初步加工,包括晾晒、杀青等环节。最后,茶叶进行炒制、压制等工艺,形成成品油茶。整个过程中,注重手工操作,保持传统工艺的纯正性和品质。
总的来说,南宁恭城油茶以其独特的品质和文化内涵,在国内外享有盛誉。通过深入了解其特点、文化意义和生产工艺,不仅可以更好地品味其美味,还能体会到其中蕴含的丰富文化底蕴。
恭城油茶写作文
1. 家乡的油茶作文500字
尝过沁人心脾的普洱茶,品过耐人寻味的铁观音,喝过清爽怡人的龙井茶……可如果你要问我众多名茶当中什么茶最让我难忘,最令我回味无穷。
我会毫不犹豫地告诉你这些大众名茶都不是我的最爱。 茶,我的最爱还是我们瑶家的油茶。
它纯朴、它香浓,它就像家乡的亲人一样让我眷恋不已。 我家在广西贺州的一瑶乡里,青青的大山孕育了青秀的油茶树,孕育了我们纯朴的瑶族人们。
要想喝到一杯地道的瑶乡油茶可是很有讲究的。 选材不能有半点马虎。
茶叶是我们瑶乡自种的茶叶(一般市上卖的可打不出我们自已的茶叶味)。 上好的茶叶是清明时节时候的茶叶;油,一般的食用油也可,但最好是选用新鲜的鸡油。
因为新鲜的鸡油打出来的茶色和味道耐看、特色;姜,一定要是老姜。 新姜辣味不够,打出来的茶水气重味道不纯。
水,一定是要是开水;盐,一般的食用盐即可。 选材完毕了,接下来就可以开始了打油茶。
打油茶的程序也很有讲究。 从它的用具上来说,一般的锅是打不出好油茶的,得要有专门的锅。
这锅不大,生铁制成,刚好够6人左右食用。 专门的木锤来揉搓茶叶和用竹片做成的专门过滤茶叶用器。
开始打油茶前要先把茶叶放到锅里用水烧开,然后把茶水倒掉,接着用清水把茶叶冲洗干净。 这些都完成之后,就可以把锅放到专门的电炉上烧了,在预热的过程中把姜打碎。
等锅烧热就可把茶叶和姜放到锅里慢慢的揉搓了(可放蒜粒进去)。 待到茶叶开始黏锅,这时就该把适量的盐放入锅里一起揉搓了,过了一会就可以放入开水了。
放入开水时,先倒进小量开水,紧接着揉搓,然后按人数的多少再放入合适的开水。 等茶烧开了放入合适的盐再搅拌一下。
这样一杯香浓的油茶就可出锅了。 在碗中放上葱花、炒米、爆炒花生、小油果(个人爱好不同会有所不同的放法)等。
再将油茶从锅里倒入,刹那间脆黄的油果、白乎乎的炒米、绿油油的葱花在油茶的冲刷下变得诱人无比。 尝上一品,那香浓的感觉一定会让你回味无穷。
这感觉辣中带点苦、苦中带点香。 这茶不也正如我们人生旅程一样会尝尽的苦辣香甜吗?品茶亦如品人生呀!浓浓的茶香和着花生、葱花们的味道慢慢尝品又是别有一番感觉。
油茶也是我们这儿的待客特色。 如果有机会来到我们贺州的瑶乡,无论你到谁家做客他都会热情的为你献上一碗浓浓的油茶的。
据一些中医说喝油茶还有驱寒去热、提神抗疲劳等等的医疗效用。
2. 关于油茶的作文
我的家乡是个油茶之乡,油菜的翠绿作为家乡的主色调,几乎是把家乡的山山水水装饰得犹如诗画般地亮丽、隽美、清秀,四季如春。
到了仲秋,金风送爽,那挂满枝头的油茶子,又散发出成熟的芳香,迎面扑鼻而来,令人陶醉。 我置身在这满山翠谷的青绿之中,心中是倍感着家乡的可爱,油茶树的可亲。
我爱生我养我的这片热土,更爱有着“绿色之母\”美称的油茶树。 油茶树作为独具油茶之乡特色的 “母亲之树\”,她拥有的博大无私和她所表现出的不求索取与回报的奉献精神、高贵品质以及那与众不同的鲜明个性,尤其值得让人钟情、钟爱、赞叹、颂扬和高歌赞美。
我之所以如此钟情钟爱油茶树,最主要的因为她是被家乡父老乡亲称之为“绿色之母\”的常青树。 她一年四季不论是严寒酷暑,还是风霜雨雪,都能始终保持着她那郁郁葱葱和生机盎然的青春本色。
较之有“常青之树\”的松柏相比,她不仅具有松柏一样的常青翠绿和坚忍不拔的高贵,而且更有自己朴实无华的隽美和清秀;同时,她还更有落叶灌木一样的风华正茂和绚丽夺目以及遇秋而不叶落、逢春而不争艳的鲜明个性。 尤其让人值得钟爱不已的是,红梅有一枝独秀笑残冬那样的超然气质,油茶树亦有花团锦簇戏尽秋的傲然风范,而被人们相媲美为“报春花\”和“瑞雪花\”。
油茶树,你无愧是我钟情和钟爱的“绿色之母\”常青树。 我之所以如此赞叹颂扬油茶树,更主要的还因为她是家乡绿色经济的“生命之树\”。
油茶树,不仅能给家乡人的精神生活带来绿色和希望,更主要的还是她能给父老乡亲们的物质生活带来经济实惠。 作为高附加值的经济林,油茶树的经济价值和作用,真可谓是犹如“摇钱树\”一般,令人羡慕不已,她结出的油茶籽榨出的油,被现代人称之为纯天然绿色食用油,具有“植物油之王\”的美称,人们长期食用,不仅可以延年益寿,同时还可以防止和避免因食用动物油而对身体产生的不良影响。
油茶树,你不仅是家乡人们靠山吃山的 “摇钱树\”,更是现代人打造时尚绿色经济的“生命之树\”。 我之所以如此高歌赞美油茶树,更重要的还因为她是我们油茶之乡的“母亲之树\”,她不仅是油茶之乡的标志,更是故土的象征。
作为故土象征的 “母亲之树\”,最让我感动和难以忘怀的是,她那博大无私和宽厚的高尚品质、不图索取和回报,但求奉献和付出的伟大母爱情怀以及她的有功而不自傲、遇磨难而不叫屈的高风亮节和优秀人格魅力,尤其值得让我敬佩和赞叹!她给予我们的是春天般的温暖和幸福;她赐予油茶之子的是绿色和希望;她恩惠给后人的是乳汁和生命。 油茶树,你是家乡人们心目中,当之无愧的 “母亲之树\”。
油茶树,我不仅爱您那迷人的翠绿,更爱您那沁人的芳香。
3. 家乡的油茶作文500字
尝过沁人心脾的普洱茶,品过耐人寻味的铁观音,喝过清爽怡人的龙井茶……可如果你要问我众多名茶当中什么茶最让我难忘,最令我回味无穷。 我会毫不犹豫地告诉你这些大众名茶都不是我的最爱。 茶,我的最爱还是我们瑶家的油茶。
它纯朴、它香浓,它就像家乡的亲人一样让我眷恋不已。
我家在广西贺州的一瑶乡里,青青的大山孕育了青秀的油茶树,孕育了我们纯朴的瑶族人们。
要想喝到一杯地道的瑶乡油茶可是很有讲究的。
选材不能有半点马虎。 茶叶是我们瑶乡自种的茶叶(一般市上卖的可打不出我们自已的茶叶味)。 上好的茶叶是清明时节时候的茶叶;油,一般的食用油也可,但最好是选用新鲜的鸡油。 因为新鲜的鸡油打出来的茶色和味道耐看、特色;姜,一定要是老姜。 新姜辣味不够,打出来的茶水气重味道不纯。 水,一定是要是开水;盐,一般的食用盐即可。
选材完毕了,接下来就可以开始了打油茶。 打油茶的程序也很有讲究。 从它的用具上来说,一般的锅是打不出好油茶的,得要有专门的锅。 这锅不大,生铁制成,刚好够6人左右食用。 专门的木锤来揉搓茶叶和用竹片做成的专门过滤茶叶用器。 开始打油茶前要先把茶叶放到锅里用水烧开,然后把茶水倒掉,接着用清水把茶叶冲洗干净。 这些都完成之后,就可以把锅放到专门的电炉上烧了,在预热的过程中把姜打碎。 等锅烧热就可把茶叶和姜放到锅里慢慢的揉搓了(可放蒜粒进去)。 待到茶叶开始黏锅,这时就该把适量的盐放入锅里一起揉搓了,过了一会就可以放入开水了。 放入开水时,先倒进小量开水,紧接着揉搓,然后按人数的多少再放入合适的开水。 等茶烧开了放入合适的盐再搅拌一下。 这样一杯香浓的油茶就可出锅了。
在碗中放上葱花、炒米、爆炒花生、小油果(个人爱好不同会有所不同的放法)等。 再将油茶从锅里倒入,刹那间脆黄的油果、白乎乎的炒米、绿油油的葱花在油茶的冲刷下变得诱人无比。 尝上一品,那香浓的感觉一定会让你回味无穷。 这感觉辣中带点苦、苦中带点香。 这茶不也正如我们人生旅程一样会尝尽的苦辣香甜吗?品茶亦如品人生呀!浓浓的茶香和着花生、葱花们的味道慢慢尝品又是别有一番感觉。
油茶也是我们这儿的待客特色。 如果有机会来到我们贺州的瑶乡,无论你到谁家做客他都会热情的为你献上一碗浓浓的油茶的。 据一些中医说喝油茶还有驱寒去热、提神抗疲劳等等的医疗效用。
4. 有关富川油茶的作文
有一个神奇的地方,那是我的故乡。它坐落在中国的西南部——那就是有着独特的喀斯特地貌的广西.
游览过广西的人,心中都知道广西的最大特点就是有天然而秀气的山,有清澈见底而平静的水。
山,山,数不完的山,峰回路转,山外青山。 这一座山像插天利剑,那一座山像玉柱撑天,另一座山像一位庄严的老人,伫立天表,俯视大地,再一座山又像一位娇羞的少女,用白云作纱巾,遮住美丽的面颜。 这边看,远山连绵不断,恰似一条长龙飞向远方;那边看,群山重叠,层峰累累,犹如海涛奔腾,巨浪排空。 群山的风格各有不同,有的雄奇,有的俊逸,有的清幽,有的浑厚,有的在阳光下气势逼人,有的在雾霭中隐约飘渺。 它们各有各的气质和性格,叫你敬畏,叫你流连,叫你爱慕,叫你倾倒。 瞧,这一座山,真好比一位美丽的女子。 你看,挂在山腰的乳白色晨雾,像飘在她面前的薄纱,满山玲珑的是石块成了镶在衣冠上的宝石,放眼看去,那成排的绿色的树木,如霞帔上的缨络。 一条灰白色的通向山腰的慢坡路,是她腰围垂下来的长长的丝带……
我们桂林的漓江可是名不虚传的呀。 漓江每天就要接受成千上万的中外游客,到底是漓江的什么特点吸引了这些中外游客呢?我来揭晓谜底吧!“春来江水绿如蓝”,那碧透的漓江水,犹如一只富有情感的眼睛,那样的含蓄,又那样的深奥。 柔和的阳光,把漓江染得斑驳陆离,微风轻拂,泛起一圈圈涟漪,托起无数光带,恰似一条条素绢在水面飘动。 待风过后,有平静得却又印上一朵朵白云、绿树青山的倩影,更是别有情趣。 而随着“哗啦哗啦”的水响过后,我们还可以看到许多白点在水中闪烁,宛如夜空中的繁星,那是鱼群在戏水……
啊,广西的山和水呀。你们为广西增添了许许多多的光彩呀!啊,广西,我爱你.
5. 我爱家乡的油茶400字作文大全
父爱如山,刚毅而坚强;父爱若茶,深沉而热烈。
——题记
总有许多不经意的动作让人永生难忘。
掐灭一缕浓烟
爸爸点燃一支香烟,一丝白烟袅袅升起,如云烟,在空气中慢慢地散开。 烟味很快充满了整个客厅,我抬起埋在报纸里的头,轻轻咳了几声。 那声音很细微。 可爸爸却好象对此很敏感。 马上掐灭了香烟,还用手在空中扇了扇,对我抱歉一笑。 在我心中那掐灭香烟的一瞬间早已成为永恒。 我的心中有份感动在跳跃,试问父爱今何在,尽在一缕浓烟中。
转身一个回头
“好好学习,上课听讲。 ”这是爸爸临回家前对我说的最后一句话。 我眼中,爸爸总是这样,对我的爱如此微少。 朋友说:“做父母的在离开儿女时总会回头看一眼的。 ”可我总是不信。 看着爸爸渐渐远去的背影,他每走一步,失望就在我心头增加一分。 突然,他停住了,稳了稳自行车,回头,与我的视线在空中相吻。 他冲我招招手。 转身骑车走了。 在他骑上自行车是,我看见他飘在风里的白头发。 望着爸爸早已不再年轻的身影,泪水爬上眼眶悄悄漫出。 爸爸那个回头,把我的心浸泡在温水中,暖暖的。 试问父爱今何在,尽在回头一瞬间。
递上一把白伞
我在雨中狂奔,突然头顶没有雨了,一抬头,一把白伞如一朵灿白色的花儿在雨中怒放。 爸爸伸手把伞打在我头上,搂着我在雨中走来。 一路上带我绕开水坑,躲开车辆。 在快到校门口时,他用他那双温和的大手,把白伞递给我,转身走进了雨幕之中。 试问父爱今何在,尽在轻轻一递中。
我还记得父亲在我六岁时给我的寄语:爱你,就把你捧在掌心。
爱的动作,点点滴滴,平凡却又伟大,这些动作,这满满的爱我永生难忘,刻骨铭心。
6. 写一篇关于恭城的作文
我的家乡——恭城 我的家乡在恭城,恭城是一个古老的县城。
她于隋末大业十四 年(公元618年)开始置县,至今已有1380多年 的历史。 恭城县城地貌似天然的大八卦图,茶江以S型绕越整个城区,更显瑶乡之神秘。
恭城山清水秀,古迹众多。 恭城自古处于中原进入两广的交通要道,中原文化和岭南文化互相交融,造就了独特的瑶乡地域文化,全国四大孔庙之一的文庙和全国关帝庙十大理事之一的武庙相邻而建,互相辉映;周渭 祠、湖南会馆、东寨瑶族古民居建筑精美,具有极高的艺术价值和考古价值。
境内山清水秀,自然景观独特,森林覆盖率78%,充分展现了“观自然景观,品瑶乡风情”的旅游文化内涵,是镶嵌在桂林大旅游圈中一颗璀璨的明珠。 恭城基础设施,日趋完善。
交通便捷,以省道二级公路为主骨架的公路网络四通八达,实现了村村通公路。 通讯事业发村电网改造在全国率先完成,全县水电装机容量3.6万千瓦,建成110千伏输变电工程,实现了与恭城瑶族自治县全区电网联网供电。
目前已拥有三星级酒店1家,二星级酒店2家,具备了一定的接待能力。 民风淳朴,地灵人杰。
恭城各族群众民风古朴,和睦相处,治安良好,荣获全国民族团结先进单位,成为广西第一个获准通过的国家级生态示范区和国家级可持续发展实验区。 “三位一体”(恭城模式)生态农业得到广泛认同和普遍推广。
人民群众思想解放,整体素质较高,高考、中考上线率和重点院校录取率连年名列广西前茅。 恭城瑶族自治县辖3个镇、6个乡:恭城镇、栗木镇、莲花镇、平安乡、三江乡、嘉会乡、西岭乡、观音乡、龙虎乡。
这里环境优美,气候温和。 恭城东、西、北部三面环山,中间为河谷、草地、丘陵地带。
境内海拔1000米以上山峰318个,银殿山为全县最高峰,其主峰海拔1885米。 我爱我的家乡——恭城。
7. 恭城油茶的介绍
恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。 油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。 恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地。 喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都喝。 客人到来则不分早晚,随时煮好奉客,而且更为丰盛。 恭城现在被评为中国长寿之乡,长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系
8. 湖南湖南特产油茶的作文350字
我家乡的风味小吃有很多,如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐。 。 但我最喜欢的要数臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声:“快来买了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我们浦城人谁都会竖起大拇指的。
臭豆腐闻起来臭,吃起来香。 今天和妈妈一起上街,我又央求妈妈给我买臭豆腐。 只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从“卤水”里捞出来,再放到油锅内炸。 这时,就能听到一阵阵“吱吱”的响声。 大约炸了两分钟,一串串臭豆腐便熟了,摊主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。 我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。 我狼吞虎咽地吃着臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的。 不知不觉地,一串臭豆腐便下肚了,这时,我才觉得嘴巴好辣,辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。 旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说:“还要不要来一串呀?”我搔着头,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了。 ”妈妈听了,指着我的头说:“你这只小馋猫。 ”说完,我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃,但我更爱家乡的臭豆腐。
点评:
1.小作者首先概括地介绍了家乡的风味小吃,然后突出了对臭豆腐的喜爱,并通过沿街的叫卖声及家乡人的推崇从侧面体现出臭豆腐是一种深受人们喜欢的美食。 接下来,小作者详尽介绍了臭豆腐的烹制及口感,具体、生动地描绘,加上小作者真实的体验,使人读后感同身受。 结尾再次突出中心思想。
2.文章前后呼应,重点突出,详略得当,层次分明,条理清晰。
3.文章语言生动形象,充满童趣,洋溢着对家乡的热爱之情。