熬制大米粥时，可以加入一些其他的食材，如小米、燕麦、豆类、肉类等，以增加粥的营养价值。下面是一些具体的做法：
一、皮蛋瘦肉粥：
1. 大米粥熬好，肉切小块，皮蛋切小块。
2. 在粥里加入肉丁，煮片刻后加入皮蛋。
3. 继续煮至粥变稠，加入盐、鸡精等调味即可。
二、小米粥加豆类：
1. 大米粥熬好，小米和豆类一起煮成小米豆类粥。
2. 将煮好的小米豆类粥加入大米粥中，煮片刻即可。
三、肉松粥：
1. 大米粥熬好，加入肉松搅拌均匀即可。
2. 可以根据口味添加盐、味精、香油等调味。
怎么熬粥又简单又好喝
1、在煮粥之前把米泡一下口感会更好。 如果是煮大米粥，可以提前浸泡大米半小时到两小时，可以让米粒充分吸饱水分，更容易膨胀。 2、适当的米水比例让粥口感更怡人，稠粥的米水比例是1:15，稀粥的米水比例是1:20，用米饭煮粥是一碗饭加四碗水。 3、沸水锅下米不易糊锅底，最适宜煮粥的是沸水，沸水中氯挥发较多，开水煮粥还能增加香味。
大米粥如何煮的好喝？
用料
主料：香米一杯
辅料：水七杯
1、准备好锅和淘干净的米。
2、锅里加水，放入米，盖上盖子开大火煮到滚开。
3、搅拌下转小火，锅上架上筷子再盖锅盖(把筷子这样放，不会溢锅)。
4、煮到粥慢慢开始往上扑，等离锅盖还有一段距离的时候(大约12-16分钟左右)，拿开盖子搅拌下，继续煮。
5、不盖盖子煮个五分钟再搅拌下，盖上盖子开大火，等粥上升一小段距离马上关火焖一会。
6、焖五分钟就好。
7、成品
怎么熬大米粥
1、食材：大米、清水。 制作过程：锅中先加入足量的清水，盖上锅盖，开大火煮，把水烧开。 2、烧水的时候我们来淘洗下大米，准备两勺大米放在清水中淘洗一遍，免淘洗的大米也可以不用淘洗，直接放在盘中备用。 3、等水烧开以后，把淘洗干净的大米放进去，盖上盖子，大火煮10分钟，这个时候你会看到大米已经裂开了，但是米粥还不浓稠，比较稀，水开后把米下锅是为了让大米预热后迅速膨胀，并且保留住米香味。 4、再把火调成小火，加入少许的食用油，盖上盖子焖15分钟，用小火是为了把大米内的淀粉给煮出来，使米粥喝起来比较浓稠，加点食用油煮粥的时候不沸锅。 5、让你的米粥喝起来既浓稠又顺滑，把火调成大火，不用盖盖子，用勺子不停的搅拌，把米浆给搅拌出来，不搅拌的话煮出来的米粥会比较黏稠，但是喝起来不顺滑，这样熬出来的大米粥也不粘锅。 搅拌一分钟后就可以关火，盖上盖子焖两分钟就可以盛出来了。
