白果是什么

白果是一种常见的食材，也是一味中药材。它属于银杏科植物银杏的种子，具有很高的营养价值和药用价值。

白果的外形呈椭圆形，大小如鸽子蛋，外壳比较坚硬，表面为淡黄色或白色。剥去外壳后，可以看到白果的内皮非常薄，只需要轻轻一剥即可。白果的味道鲜美，口感细腻，具有很高的食用价值。

除了作为食材，白果还是一种常用的中药材，具有滋阴养颜、祛痰止喘、消食利尿等多种功效。在中医临床实践中，白果被广泛应用于治疗多种疾病，具有良好的疗效。

白果是什么果，产地是那里

1. 白果是银杏树的果实。 2. 其产地非常广泛，原产于中国。银杏残遗于中国，栽培历史悠久，早在唐代由中国传到日本，再从日本传到欧洲、美洲。 3. 中国的银杏广泛栽培，分布范围北至沈阳，南达广州，东起沿海各省，西至甘肃南部及横断山脉东缘海拔1000或2000米以下。 4. 各地寺庙、名胜古迹常有栽培数百年至千年以上的大树。银杏又名白果或公孙树，为裸子植物门银杏纲（目）中繁衍至今的唯一生存种。 5. 这类植物最早发生在古生代二叠纪，至中生代三叠纪和侏罗纪，种类繁盛，遍布世界各地。新生代衰退，第四纪冰期后仅遗存银杏一种，特产于中国。 6. 银杏为落叶乔木，多分枝，有长枝和短枝。叶片扇形，具多数平行二叉状细脉。 7. 雌雄异株，球花生于短枝顶端叶腋，具长梗；种子核果状，具长柄，下垂。 8. 外种皮肉质，成熟时橙黄色；中种皮骨质，乳白色；胚乳丰富。

白果是银杏树的种子。白果又名灵眼、银杏果、鸭脚子、公孙树子，椭圆形，表面为黄白色或黄棕色，一端稍尖，为浅棕色，另外一端较钝，为金黄色。白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽，味道鲜美、柔韧、滑腻、芳香，不仅可以被做成风味独特的菜肴，还可以被做成美味的甜点。但是不可生吃，有毒。白果的产地在哪里白果的产地主要在江苏、广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等地。其中，江苏省泰兴市的银杏果以其个大、品种好，被称为“大佛指”、山东省郯城县郯城金坠、马铃、郯城圆铃等，泰兴银杏年产量占全国的三分之一，山东郯城为银杏苗木及银杏叶主产区，“泰兴大佛指白果”被1999年昆明世博会指定为唯一享有永久性冠名权的“无公害白果”，2007年被授予绿色食品、有机食品、地理标志产品的称号。白果几月份采摘白果一般在每年的9～10月进行采摘，果皮变为橙、黄色并且松软带有白粉时，就可以采摘下来。采收回来的白果一般堆放在地上，或放入水中浸泡7-10天，外面的果肉完全腐烂脱落，把外皮和果肉去掉，保留白色果核。注意一定要戴手套，由于白果芯有一定的毒性，要避免触碰到皮肤。然后将白色果核用高温煮熟，剥去外壳，再将大头朝上挤出白果芯；最后将白果洗净，将其晾干或晒干即可。

白果是指的什么坚果

白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于江苏、广西、四川、河南、山东、湖北等地。