涓涓小厨：烹饪美食，享受生活
在当今繁忙的生活节奏中，烹饪成为了许多人放松心情、享受生活的方式之一。而涓涓小厨则以其丰富多样的食谱和独特的烹饪技巧，受到了越来越多美食爱好者的青睐。无论是初学者还是资深厨艺达人，都能在这里找到属于自己的烹饪乐趣。
探索美食世界
涓涓小厨提供了各种各样的食谱，涵盖了中西合璧的菜系，满足了不同口味的需求。无论你是喜欢家常菜的清淡口味，还是追求刺激的川菜麻辣，这里都能找到适合自己的菜谱。从简单易学的凉菜、热菜，到复杂精致的西点、糕点，每道菜肴都有详细的制作步骤和图文并茂的说明，让您轻松掌握。
独特烹饪技巧
涓涓小厨不仅仅是食谱分享平台，更是一个厨艺交流的乐园。在这里，您可以学习到各种独特的烹饪技巧，如刀工技巧、火候掌握、调味技巧等。通过视频教程和文字说明，让您轻松掌握厨艺的精髓，提升烹饪水平。
健康饮食生活
涓涓小厨秉承着健康饮食的理念，推荐了许多营养丰富、健康美味的食谱。无论是减肥期间的低卡饮食，还是增肌健身的高蛋白饮食，都能在这里找到合适的菜谱。同时，我们还提供了食材搭配建议和营养分析，帮助您科学合理地搭配饮食，享受健康生活。
总之，涓涓小厨是一个集食谱分享、烹饪技巧学习和健康饮食指导于一体的综合性平台。无论您是想要提升厨艺，还是追求健康生活，这里都能满足您的需求。让我们一起在涓涓小厨的世界里，烹饪美食，享受生活！
涓涓流什么四字词语
涓涓流水
涓涓细流涓涓流水涓涓小厨涓涓小溪
涓涓细流涓涓流水涓涓小厨涓涓小溪
五香酱鸭的做法视频
五香酱鸭五香酱鸭是一道色香味俱全的名肴，属于江西菜。 此菜色泽金红，皮酥香，肉鲜烂，酱香浓厚，是佐酒佳肴。 宰杀前灌酒一两， 宰杀易煺毛，从尾脊背开口，掏出内脏洗净，斩去嘴巴、足爪，用精盐、酱油、料酒腌10 分钟；把八角、桂皮、陈皮、茴香籽、花椒等香料用干净纱布扎成香包待用；炒锅置旺火上烧热，舀入猪油烧呈七成熟时，将鸭子下锅炸至金黄色，捞起沥去油；原锅留油少许上火，把甜面酱入锅炒香，舀入适量清水，放进香包、姜块、葱白、红干椒、料酒和鸭子，用中火至入味，然后将鸭取出；成菜取腰盘一只，将颈骨等垫底，然后把鸭斩成3.6 厘米长、1.8 厘米宽的块，排码成形，淋上香油即成。 中文名五香酱鸭主要食材鸭制作工艺工艺提示菜品口感健康提示食谱营养食谱相克制作材料主料鸭1500克调料姜5克 甜面酱5克 辣椒（红、尖、干）5克 小葱5克 茴香籽[小茴香籽]2克 桂皮5克 酱油25克 料酒100克 花椒2克 八角5克 猪油（炼制）100克 盐15克 香油5克 陈皮3克制作工艺宰鸭退鸭宰杀前灌酒一两， 宰杀易煺毛，从尾脊背开口，掏出内脏洗净，斩去嘴巴、足爪，用精盐、酱油、料酒腌10 分钟；配料把八角、桂皮、陈皮、茴香籽、花椒等香料用干净纱布扎成香包待用；炸鸭炒锅置旺火上烧热，舀入猪油烧呈七成熟时，将鸭子下锅炸至金黄色，捞起沥去油；炖鸭原锅留油少许上火，把甜面酱入锅炒香，舀入适量清水，放进香包、姜块、葱白、红干椒、料酒和鸭子，用中火至入味，然后将鸭取出；装盘成菜取腰盘一只，将颈骨等垫底，然后把鸭斩成3.6 厘米长、1.8 厘米宽的块，排码成形，淋上香油即成。 [1]工艺提示1. 毛鸭宰杀时从尾脊背开口，要斩去嘴甲、足爪；2. 鸭炸上色即可；3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克；4.大约用小火焖2 至3 小时，焖时锅底垫一箅子。 菜品口感此菜色泽金红，皮酥香，肉鲜烂，酱香浓厚，是佐酒佳肴。 成品菜健康提示1. 鸭肉具有益脾胃，补虚劳的功效。 适用于食少纳呆，肥胖羸瘦等症。 2. 酱鸭含水45%，蛋白质26%，脂肪19.3%，碳水化合物4.5%，以及矿物质5.7%等。 食谱营养鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。 所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。 鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。 鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。 滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。 一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。 食谱相克鸭：鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
“道脉始涓涓”出自宋代方岳的《式贤和杜夔府百韵过余秋崖下大篇舂容笔力乃》。 “道脉始涓涓”全诗《式贤和杜夔府百韵过余秋崖下大篇舂容笔力乃》宋代方岳林壑黄昏外，衡门紫翠边。 火耕今已老，云卧几何年。 棋敛将残局，篙回兴尽船。 画麟真已矣，骑犊适悠然。 野性难拘束，时情易变迁。 独携青玉杖，自拾锦囊篇。 磊块心逾小，崎岖智未圆。 别营三径草，规作一壶天。 纸帐岚霏重，崖花雨滴偏。 到头新岁月，行脚旧山川。 鹤冷通房宿，猿愁隔树悬。 菊餐金颢露，藓当水衡钱。 尽懒从吾睡，虽穷不受怜。 半生资马磨，三叹向龙泉。 霜槛千林瘦，春灯四壁穿。 阴霾知病骨，寒意入诗肩。 竹母谁分种，茶僧略具员。 对山徐自遣，与世久无缘。 风月於人厚，云霄不尔便。 接筩通暗溜，洗砚试轻烟。 未暇思身后，何如了目前。 闲为真富贵，健是小神仙。 夜磬番僧讲，秋帆贾客传。 远游天漠漠，危诵水湲湲。 垦陇时同吃，分溪手自煎。 山厨尊土菌，石鼎鄙荤膻。 爱此窗三尺，宽于室九筵。 忽惊南牧马，吹过逆风鹯。 圣日清如许，妖星竟不悛。 闾阎飞羽檄，江汉足予鋋。 哀痛丝纶诏，英雄将相权。 旄头森似彗，骏骨讵如挛，朋党相仍斥，诛求一切蠲。 中庸方谨独，无逸不游畋。 天意忧勤甚，人知性命全。 抡材虞稷契，迈德汉文宣。 定乱连三箭，扶颠在一贤。 戍兵增灶万，侍女出宫千。 置栅从人欲，开榛自我先。 民劳鱼泼刺，版筑骑蹁跹。 傅野亲持锸，虞琴幸改弦。 经营联砦壁，形胜借蹄筌。 有备曾微此，无谋莫甚焉。 貉缘熊道误，骥或蚊封还。 急务歌常武，清谈绝又玄。 腐红销铠甲，稚绿失桑田。 老子今元亮，何人昔鲁连。 三边今按甲，一饭许烹鲜。 鄂渚骸平垒，荆州指掬舷。 竟孤明月约，难染碧云笺。 稍喜妖氛退，重为逸兴牵。 幽人甘寂寞，佳客慰迍邅。 松桂深培养，诗书肯废捐。 披胸呈突兀，迸齿落清涟。 巨迹宜瞻华，灵源盍导瀍。 孰能当北面，何事过东阡。 英妙奔前辙，吾衰懒后鞭。 一言开蠖濩，千里对婵娟。 莫作沾泥絮，端如蜕壳蝉。 江湖情浩荡，风雪语连绵。 隽永才残藁，奇温只破毡，水声湘浦瑟，梅片寿阳钿。 尚觉山如画，何堪笔似椽。 交游分半席，谈笑俯层巅。 共指辞章病，宁无宝剂痊。 性根如有棘，业语漫生莲。 到海江千折，撑空石一拳。 氄毛卑燕雀，鬐鬣奋鲸鳣。 龟玉毋须藉，龙驹不用鞯。 文心聊尔尔，道脉始涓涓。 霁月行濂水，春风入孔壖。 训言今具在，文字肯相缠。 雕老秋方击，鱼鳏夜不眠。 麦维经岁茂，谷亦得霜坚。 我辈宁迂阔，人皆斗小妍。 几多花蔼蔼，轻薄蝶翩翩。 垂世何关此，留情盍审旃。 书林窥秘宝，典册上台躔。 余事轻王粲，微名老郑虔。 六经皆鼓吹，万象尽鎔甄。 不尔鸾胶续，空令兔颖骈。 晓行温草卷，夜读绝韦编。 文会吾何有，诗盟讵敢专。 驽材谙旧路，惊羽落虚弦。 虽乏三年艾，犹能一指禅。 意存图自省，言到亦忘诠。 但使我为我，不几燕伐燕。 虫鱼真琐碎，鸿鹄要孤骞。 国步今宁谧，乡情赖款延。 地炉煨熟火，野饭奈饥涎。 已扫秋风榻，其如雨夜鹃。 淄渑工滥载，管鲍阙周旋。 大雅推邹鲁，长年问偓佺。 极知荷坞陋，渐慨芰裳褰。 苹聚呦呦鹿，沧连跕跕鸢。 襟期将子共，礼数莫吾愆。 上圣天同大，中兴石可镌。 庙廓春郁穆。 岩穴草葱芊。 人好鸟还好，身孱气不孱。 兴来频写寄，一一尚能铨。 作者简介(方岳)方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。 字巨山，号秋崖。 祁门（今属安徽）人。 绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。 淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。 后调知南康军。 后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。 后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。 后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。 【原题】：式贤和杜夔府百韵过余秋崖下大篇舂容笔力乃劲于其归也聊复效颦
