烤羊排的腌制方法和配料

烤羊排的腌制方法如下：

所需配料：羊排、细盐、黑胡椒、蒜、红酒、迷迭香、橄榄油、柠檬。

腌制步骤：

1. 先将羊排洗净，切成合适的大小。

2. 用细盐将羊排均匀涂抹，确保每一块都均匀腌制。

3. 加入蒜片，放入冰箱腌制至少3小时。

4. 准备其他配料：橄榄油、红酒、迷迭香、柠檬。将橄榄油、红酒和迷迭香放入碗中，制成腌汁。

5. 将腌制好的羊排放入烤盘中，浇上腌汁，撒上黑胡椒粉。

6. 将柠檬切半，放置在羊排旁边。

7. 将羊排放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制20-30分钟。期间可翻转几次羊排，确保均匀烤制。

完成以上步骤后，美味的烤羊排就腌制完成了，香气四溢，让人食欲大增。羊排鲜嫩多汁，与其他配料完美融合，味道鲜美无比。

烧烤羊排怎么腌制

烧烤羊排腌制方法：辅料：孜然粉10克，盐两大勺，辣椒粉5克，胡椒粉2克。 步骤：1、备料，把羊排切好要的份量去边。 2、用叉子把羊排扎孔。 3、洋葱去皮切丝，辣椒粉盐加少许水一起拌均匀。 4、拌好的腌料均匀的抹到羊排两面，用保鲜袋把羊排包好，隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩。 5、把剩下的腌料倒在保鲜袋和羊排一起包好。 6、放在冰箱冷藏室里腌制12小时。 7、把腌制的羊排提前拿出一小时，把烤箱预热5分钟，腌制好的羊排和洋葱块一起用锡箔纸包好，将锡箔纸四周包严。 8、放在烤架上烘烤50分钟，将羊排取出去掉锡箔纸撒上孜然粉。 9、继续烤10分钟左右外表酥黄即可。

烤羊排的腌制方法和配料

烤羊排的腌制方法和配料如下：

材料/工具：羊排、盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄榄油、柠檬汁、大蒜、盆、碗、保鲜膜、烤箱、锡箔纸。

1、将羊排洗净并沥干。

2、接下来，准备一个腌制料。 你可以选择用盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄榄油和柠檬汁混合制成腌制酱汁。

3、将腌制酱汁均匀地涂抹在羊排上，确保每一块都被腌制料充分覆盖。

4、将腌制好的羊排放入密封的碗中，放入冰箱中腌制至少2小时，以便让羊排充分吸收腌制料的味道。

5、腌制入味的羊排摆在锡箔纸上，再将腌羊排的酱汁淋在羊排上。 烤箱烤200度先烤30分钟，30分钟后将羊排翻个面继续烤30分钟即可食用。

烤箱烤羊排的腌制方法和配料

羊排腌制方法：

主料：羊排1000克。

辅料：蚝油适量、孜然适量、辣椒粉适量、生抽适量、洋葱适量、盐适量。

步骤：

1、羊排冲洗干净，泡至1小时。

2、羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。

3、将食品袋，套入盘中，再放上羊排。 。

4、加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油生抽盐孜然辣椒粉。

5、系好食品袋，隔着食谱都带揉搓羊排，令调料更均匀的布满羊排，然后盖上保鲜膜腌制2小时，中途要翻面。

6、把腌制好的羊排放在铺好的锡纸上烤盘中。 。

7、羊排铺在上面然后把锡纸包好，四周都要包严实避免跑气。

8、入预热200度烤箱。 。

9、设置40分钟。 。

10、取出烤盘，打开锡纸【小心烫手】。

11、撒上孜然和辣椒粉，继续200度，20分钟即可。