琵琶腿是鸡大腿的别称。
琵琶腿是鸡腿的大腿部分,肉较多,肉质有嚼劲,具有丰富的口感。因为形状似琵琶而得名。通常大腿和小腿相连,去掉小腿就是完整的琵琶腿。
琵琶腿是鸡大腿还是鸡小腿
1、琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名琵琶腿,又称鸡小腿。 2、鸡腿即鸡的大腿,较琵琶腿更大一些,而且鸡腿的肉非常厚实、肥嫩,和琵琶腿的区别很大。 鸡腿和琵琶腿都是鸡腿的一部分。 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味道较淡,因此可使用于各种料理中。
琵琶腿是什么动物的腿
琵琶腿是鸡鸭动物的腿。 是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。 琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,因切开后,状如琵琶,故名“琵琶腿”,鸡大腿是鸡身上最好的肉,又称“鸡小腿”。
琵琶腿是什么啊?
琵琶腿 指粗壮的腿。 宋 张舜民《画墁录》:“ 太祖 招军格,不全取长人,要琵琶腿,车轴身,取多力。 ”《古今小说·简帖僧巧骗皇甫妻》:“看着 迎儿 ,生得:短肐膊,琵琶腿,劈得柴,打得水。 ”清 赵翼 《将军凯旋》诗:“摧坚已用琵琶腿,贺胜应签玳瑁头。 ”
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