沙参玉竹煲汤有什么作用

沙参玉竹煲汤具有润肺清心、益胃生津（通过补充胃内津液来养胃）、滋阴润燥（滋养阴精、清除热邪）等保健作用。

沙参玉竹煲汤时，主要原料是沙参和玉竹，可以按比例配伍使用，此外还可以配伍麦冬、半夏、生谷芽、甘草、红枣等成分，是常用的一种药膳。

沙参具有润肺化痰、益胃生津的功效，主要用于治疗阴虚久咳，燥咳痰少，津伤口渴等病症。风寒咳嗽禁服。

玉竹能够起到养阴润燥、生津止渴的作用，主要用于燥热咳嗽，津伤口渴，阴虚外感，头痛身热等病症。痰湿气滞者禁服，脾虚便溏（粪便稀不成形）者慎服。

综上所述，沙参玉竹煲汤具有润肺清心、益胃生津（通过补充胃内津液来养胃）、滋阴润燥（滋养阴精、清除热邪）等保健作用，适量服用即可，不宜过量。

注意沙参玉竹煲汤只能作为普通的膳食，不能用于治疗疾病，如有不适，应到医院就诊，在医师指导下规范治疗，切勿擅自用药。

沙参玉竹百合煲鸡汤的功效

1. 沙参具有清热养阴的功效，能够润肺止咳。 2. 玉竹含有养阴、润燥、除烦、止渴等作用。 3. 此汤补而不腻，不寒不燥，适合所有年龄段的人饮用。 4. 沙参玉竹炖鸡不仅能够补充身体所需的营养，还能增加白细胞吞噬，提高红细胞数量，促进身体健康。 5. 沙参玉竹炖鸡汤是秋季适宜的滋补养生汤品，适合亮出。 6. 沙参能够清肺化痰，养阴润燥，而玉竹则能滋阴润肺，生津止渴。 7. 沙参与玉竹的搭配能够更好地发挥各自的功效，适合煲汤或直接煮饮。 8. 在北方干燥的秋季，沙参玉竹炖鸡汤尤为适宜，有助于缓解干燥带来的不适。

沙参玉竹的功效与作用（沙参玉竹的做法有哪些）

沙参玉竹的功效与作用玉竹可润燥，止渴。 沙参可治肺热咳嗽，二者用来煲汤是常见的做法。 沙参的功效与作用：1、对免疫功能的影响：表明沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫,抑制体液免疫。 具有调节免疫平衡的功能。 沙参也可提高淋巴细胞转换率。 2、祛痰作用：按1g/kg剂量给家兔灌服沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用,其作用可持续4小时以上,但作用强度不及紫花等。 3、抗真菌作用：沙参水浸剂(1：2)在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。 4、强心作用：1%沙参浸剂对离体蟾蜍心脏具有明显强心作用,离体心脏振幅增大,作用可持续5分钟。 玉竹的功效与作用：养阴，润燥，除烦，止渴。 治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。 《本经》：主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。 久服去面黑野，好颜色，润泽。 《别录》：主心腹结气虚热，湿毒腰痛，茎中寒，及目痛眦烂泪出。 《药性论》：主时疾寒热，内补不足，去虚劳客热，头痛不安。 沙参玉竹的做法有哪些沙参玉竹老鸭汤材料：党参、北沙参各15克，虫草花100克，玉竹30克，铁皮石斛10克，广陈皮15克，老白鸭1只（约1250克）。 做法：1. 请档主把老鸭宰杀后去毛及内脏，回家洗净斩大块，放进加入陈皮的沸水中汆水，然后捞起冷水冲洗干净；2. 虫草花洗净后用温水泡开，其他药材洗净后用清水浸泡30分钟。 3. 把所有备好的食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，饮用时精盐调味，即可。 功效：党参性味甘平，健脾益肺；北沙参性味甘凉，长于益胃生津；虫草花性味甘温，善能补肺益肾；玉竹性味甘微寒，功善养阴润燥；石斛性味甘微寒，益肝强筋骨；老白鸭性味咸平、利水消肿；此汤有补气养阴、健脾理气、清肺化痰等功效，尤其适合996的你饮用，一碗下肚，心平气和。

沙参玉竹的功效作用有哪些

在日常生活中，很多人喜欢喝沙参玉竹汤。 沙参玉竹味道鲜美，营养丰富，美容养颜。 那么沙参玉竹的功效作用有哪些?以下是我为你整理有关于沙参玉竹的功效作用，希望能帮到你。 沙参玉竹的功效作用 玉竹具有养阴润燥的功效，经常与之搭配的沙参则有养生降燥的功效。 两者经常搭配煲汤或者做成炖品，最适合是在干燥的秋冬季节食用了。 1、沙参玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“清热润肺，养阴熄风，补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功效，作用于脾胃，故久服不伤脾胃。 2、沙参玉竹主适用于肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。 3、沙参玉竹也适用于心悸、心绞痛。 玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，有滋养镇静神经和强心的作用。 4、沙参玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效，这些都已经现代医学研究证实。 沙参玉竹的食用方法 沙参玉竹瘦肉汤做法 材料：猪瘦肉500克，沙参30克，玉竹30克，干百合30克，蜜枣15克，盐适量。 做法： 1、将瘦肉洗净，切成块。 2、放冷水中煮开，捞出冲净沥干。 3、沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。 4、汤锅内加水，将所有汤料投进去。 5、盖上锅盖，大火烧开转小火。 6、煲1.5-2个小时，加盐调味即可。 沙参玉竹汤：清凉滋补。 沙参能润肺清心，益胃生津;而玉竹养阴，润燥，除烦，止渴。 多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰的。 此款汤非常适合秋冬季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。 综合与瘦肉一起煲，滋补而不留湿，有虚可补，又热可清，有燥可润。 其味道鲜美营养高。 经常喝此汤，能养生、美容。 是很多女人爱喝的养生美容汤　沙参玉竹的禁忌人群 1、痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。 2、暴感风寒咳嗽者均忌服。 沙参玉竹的食疗作用 1、玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，冲入滑石粉10克，分作三次于饭前服，可治小便不畅，小便疼痛。 2、玉竹、党参、丹参各15克，川芎10克，水煎服，每日一剂，治心悸，口干，气短，胸痛或心绞痛。 3、玉竹、北沙参各15克，麦冬、北五味子各10克，川贝5克，水煎服，每日一剂，可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。 4、玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。 5、玉竹20-50克，猪瘦肉250克，同煮汤服食，可治久咳痰少，气虚乏力等症。 6、玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克，水煎服，可治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症。 猜你喜欢: 1. 玉竹的功效与作用 2. 玉竹的功效与禁忌 3. 玉竹泡水喝的禁忌事项 4. 北沙参的功效与作用及禁忌 5. 玉竹麦冬泡水的功效和作用