得了糖尿病后还能不能吃水果了?想必这是很多糖友们迫切想知道答案的一个问题。
毕竟水果好吃又有营养,但是因为它的含糖量,又让糖友们退避三舍。
其实糖尿病人是可以适量吃水果的。
水果家族庞大,有些水果中的膳食纤维和果胶含量非常丰富,吃了后可以起到延缓血糖吸收的作用。
据研究证明:每周吃1到4次或是5次以上新鲜水果的糖尿病人,血糖控制得要比从不吃水果的糖尿病人好。
二型糖尿病人只要符合空腹血糖值在4.4~7.0mmol/L,餐后血糖值小于10.0 mmol/L,就能适量吃一些合适的水果。
那么就让我们来看看有哪些吃起来甜,其实糖分却很低的水果吧:
1、柚子
柚子是种低糖水果,它里面富含维生素C和抗氧化物质,平时适量食用,能够起到降血糖的作用。
2、樱桃
樱桃可以健脾祛风湿,还能润泽肌肤,加上樱桃中的花色素苷能够提高胰岛素含量,所以糖尿病人适量食用后,可以起到辅助降血糖的作用。
3、番石榴
番石榴糖分低,抗氧化剂成分高,适量食用可以抗老化,排毒素,提高代谢,调节身体功能。
4、杏子
杏子不但能帮助减肥,还能保护心脏、促进消化、预防贫血、促进骨骼健康,改善视力,而且其所含大量的膳食纤维和维E,能够起到调节血糖水平的作用。
5、雪莲果
雪莲果中的糖分为果寡糖,果寡糖的醇度高,但是热量又很低,而且还有大量的水溶性纤维素。虽然雪莲果中也含有一定量的碳水化合物,但是却不容易被身体吸收,所以雪莲适合减肥者和糖尿病人食用。
6、苹果
苹果中的糖分吸收起来也是非常缓慢的,所以也具有不错的降糖功效,想要控制餐后血糖值,不妨吃些苹果。
糖尿病人除了选择低升糖的水果外,还要注意控制好食用量,不要一次大量摄入。
其次在吃水果时最好能搭配一些其他的食物一起食用。因为水果和富含蛋白质,以及好脂肪酸的食物搭配在一起食用后,能够让肠道的消化速度减慢,这样就有利于控制好血糖值 。
糖尿病人还要注意,要吃整个的新鲜水果,避免榨汁或是水果干。因为果汁中的糖分含量大大增加,喝了后很容易让血糖上升。而水果制成果干后,糖分也得到了浓缩,所以一定要谨慎食用。
最后,糖尿病人在吃水果时也要做好血糖监测,及时发现血糖变化,进行饮食调整。
当然,糖尿病人在饮食上还有很多细节需要注意,尤其是食物的宜忌以及饮食调养的方法需要积极地掌握。
总而言之,得了糖尿病后,也并不是就要过苦行僧的生活了,想吃水果也是可以吃的,但是要选择低升糖指数的水果,控制好食用量,做好饮食搭配,避免榨汁或是吃水果干,这样就能做到即享受水果的美味,也不用担心血糖会上升。
糖尿病人不能吃甜的东西,什么水果是可以吃的?
在糖尿病患者的饮食中,水果虽然不占据主要地位,但从人体对营养的需求来看,糖尿病患者吃一些水果是有益的。不过,水果的种类那么多,糖尿病人吃什么水果好呢?
猕猴桃猕猴桃的糖和脂肪含量较低,又是高纤维食物,对防治糖尿病及其并发症有较好的效果。 猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
苹果苹果味道比较甜,有的或略微有点酸,由于苹果中含有的糖分在人体内吸收的缓慢而均匀,从而能够降低血糖,尤其是餐后血糖;另外,苹果所含的果胶,能防止胆固醇增高,减少血糖的含量,适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。 最好宜吃酸苹果。
樱桃:增加人体内部胰岛素的含量樱桃含有胡萝卜素、维生素C、维生素B2、铁、钾、磷、钙等营养成分。 对糖尿病的益处:增加胰岛素含量, 有效降低血糖。 樱桃中富含的花色素苷能增加人体内部胰岛素的含量,有效降低血糖。 此外,樱桃含有丰富的维生素E,对于糖尿病患者防治并发肾病和心血管疾病有益。
橘子:降低葡萄糖的吸收速度橘子含有糖类、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钙、磷、钾、镁等营养成分。
对糖尿病的益处:控制餐后血糖上升。 橘子果肉中含有较多的果胶,可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度,使进餐后血糖不会急剧上升。
柚子在平时生活中适当多吃些柚子,不仅不会导致肥胖以及血糖升高,同时还具有降血糖的功效。 我国中医指出,柚子性寒味甘、酸,适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用。 尤其是糖尿病患者更适合吃柚子,因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分,因而适当食用不仅可以降血糖,同时对心脑血管还具有很好的保护作用。
梨梨味道微甜,有的也会有点酸味,具有具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。 糖尿病人可以吃一点梨,不会引起血糖的升高。
山楂:对抗肾上腺素、葡萄糖引起的血糖升高山楂含有大量胡萝卜素、维生素C、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及钙质。
对糖尿病的益处:增加肝糖原储备。 山楂中的山楂酸可显著对抗肾上腺素、葡萄糖引起的血糖升高,可增加肝糖原储备,但不影响正常血糖。
草莓草莓所含热量低,且含有丰富的维生素C和微量元素,食用后血糖上升的速度会变得缓慢,从而能够减轻胰岛素的负担,并稳定血糖。
糖尿病人必须少吃哪些水果?
很多糖友认为自己是不能吃水果的,80%以上的水果都以甜味为主,如此甜美多汁的食物,糖友当然会觉得危险,对血糖有较大影响。 实际上糖友是可以吃水果的,水果属于植物性食物,富含膳食纤维,有助帮助延缓糖分进入血液的速度,另外,水果水分含量较为丰富,能大幅降低水果的升糖负荷,只要我们愿意控量吃一些水果的话,对糖友来说其实利大于弊,因为水果也能为我们提供丰富的营养价值。 不过,也不是所有水果都适合糖友选择。
相对来说更不适合糖友的水果:如升糖指数较高的水果,或碳水化合物含量较高的水果。 升糖指数较高的水果,常见的如荔枝、龙眼、菠萝/凤梨、杨梅、山楂、鲜枣、西瓜,总含糖量较高的水果,常见的如香蕉、葡萄、榴莲等,当然,这些水果虽然对糖友来说不宜吃,但不代表完全不能吃,如果想吃的话,少吃一点也可以接受。 其中有一些水果很容易被糖友误会,比如火龙果,吃起来味道十分清淡,好像一点都不甜,大家都会觉得可能火龙果含糖量不高,可以多吃点。
其实火龙果含糖量并不低,而且升糖指数也不低,火龙果中果糖含量相对低,蔗糖、葡萄糖含量较高,而蔗糖和葡萄糖的甜度比果糖要低很多,吃起来虽然不甜,但其实升糖速度可能还比某些水果高一些,总之并不适合多吃,适当食用;又比如西瓜,可能是糖友都不愿意碰的水果,西瓜虽然甜,升糖指数也高,不过西瓜水分较多,升糖负荷很低,升糖负荷决定了水果摄入量和血糖之间的联系,只要摄入量不多,对血糖影响也不大,所以我们可以少量吃西瓜,不是不能碰。
一些水果的果糖含量较高,蔗糖、葡萄糖不高,果糖是一种代谢途径不同于蔗糖和葡萄糖的糖分,对血糖影响较小,它被称为“糖尿病的健康糖”,虽然它对血糖影响不大,但甜度却比蔗糖和葡萄糖要高两倍左右,所以吃起来比较甜,但升糖指数却意外地不算高。
比较典型的如:葡萄、香蕉、芒果、橙、桔子、水蜜桃、柚子,这些水果也可适量食用。 比较适合糖友食用的水果其实也有很多在常见清单中,比如苹果、梨、杏、橙、猕猴桃、木瓜、圣女果等,都是适合糖友食用的。
吃水果的时间多选择自己血糖稍微低一些的时候,如两餐之间肚子比较饥饿时,或是运动完后血糖偏低时候来吃,自己外出可以备一些含糖量高的水果,万一在低血糖时正好能吃;不在餐后食用水果,餐后血糖上升速度较快,吃水果则会更影响血糖。 水果一定新鲜食用,不要榨汁,榨汁会破坏膳食纤维,降低它抑制血糖上升的效果。
糖尿病人能吃的水果
1、菠萝。 菠萝酸甜可口,是生活中很常见的水果之一。 菠萝不仅可以生吃,还可以做菜吃,如拔丝菠萝。 糖尿病患者可以适当吃菠萝,这是因为菠萝里含有果胶,可以促进肠胃蠕动,而糖分含量却很低。 因此适量吃菠萝,可以达到降低体内血糖的效果,而且菠萝本身还有丰富的膳食纤维,有助消化。 2、猕猴桃。 猕猴桃中含有丰富的维生素C,糖尿病患者可以适量进食。 它可以帮助增强人体抵抗力,还可以帮助改善糖分代谢功能。 此外,维生素C还可以达到美白皮肤的效果,女孩子也可以多吃。 3、草莓。 在草莓当中含有的膳食纤维非常丰富,而且果胶含量也非常多,因此草莓的降血压效果很明显。 另外,草莓中有丰富的营养物质,其中含有的热量以及糖分也比较少,是糖尿病患者比较适合的一种水果。 4、苹果。 苹果是生活中物美价廉的水果之一,且含有丰富的营养位置,每天吃一个苹果可以保障一天内的维生素需求。 虽然苹果中也含有一定的糖分,但是这些糖分被吸收的速度比较缓慢,适当进食可以达到降低血糖的效果。
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