挑选苹果时，可以选择形状规则、表面光滑、果皮有光泽的苹果，通常会比较甜。此外，可以从以下几个方面来挑选甜苹果：
1. 观察颜色：苹果颜色越鲜艳、越均匀，说明果农打了比较好的保护药，这样的苹果也比较甜。
2. 摸一摸：手感比较软的苹果，成熟度比较高，口感也更好。
3. 闻一闻：成熟的苹果会散发出清香，如果闻到刺激性气味，可能是已经变质腐烂的苹果。
4. 比较重量：同样大小的苹果，越重的水分越多，吃起来口感更好。
另外，有些品种的苹果本身就比较甜，比如富士、红星、黄元帅等。这些品种的苹果口感相对较好，可以选择购买。在挑选时，尽量选择表皮光滑、果皮颜色均匀、形状规则的苹果，这样的苹果口感更佳。
