柿饼要洗吗

柿饼是晒干了的柿子，表面干净，且在晒制过程中会进行多次的筛选，洗掉表面的浮尘和碎柿子渣，吃之前一般不需要清洗。不过，如果柿饼表面有明显的污垢或残留，可以考虑用干净的自来水轻轻冲洗，但不要时间过长，以免影响柿饼的口感。