荷兰豆脆不是没熟。荷兰豆是豌豆的一个类型，含有大量的膳食纤维，比较耐煮，不容易变黄或者变黑。脆脆的并不是没有煮熟，反而说明它非常嫩，熟了才不会软。
荷兰豆非常适合和肉类一起炒制，不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，富含胡萝卜素和氨基酸，具有清热解毒、健胃消食的作用。
在烹饪时，一般开水烫过后或者煮久一点也都不会软，更不用担心煮烂影响口感。如果发现荷兰豆颜色变黄变黑，那可能是放久了或者保存不当的原因，这样的荷兰豆不仅口感不佳，而且营养成分也受到了破坏。
荷兰豆脆脆的是不是没熟
没熟透。 荷兰豆吃起来脆脆的、味道较淡且有青草味，从色相上看是青翠的，表明荷兰豆还没有完全炒熟。 炒熟的荷兰豆色相会带有微黄色，吃起来脆而不硬，口感入味且没有青草的味道。
荷兰豆吃着脆脆的熟了吗
荷兰豆吃着脆脆的且没有入味，味道较淡，色相看起来青翠，就说明荷兰豆没有完全炒熟。 而炒熟的荷兰豆色相会比较诱人，外观会带有一点微黄，吃起来脆而不硬，口感会比较入味，不会有青草的味道。
荷兰豆吃着脆脆的没熟
荷兰豆如果吃着脆脆的，但是没有入味，味道较淡，甚至有青草味，从色相上看起来是青翠的，就说明荷兰豆还没有完全炒熟。
炒熟的荷兰豆色相看起来会比较诱人，会带有一点微黄色，并且吃起来脆而不硬，且口感会比较入味，没有青草的味道。
但是在大火炒很久的情况下，荷兰豆很可能会被炒老，这种荷兰豆入味会比较浓，但是吃起来口感会是软蔫的，口感较差，且色相看起来会不太好。
荷兰豆吃着脆脆的熟了吗?
1. 荷兰豆吃着脆脆的可能是未完全熟的。 2. 荷兰豆熟了的口感应该是脆而不硬，外表微黄，没有青草味道。 3. 若荷兰豆口感脆脆的，颜色青翠，带有青草味道，则表示还未熟透。 4. 通常炒荷兰豆需要五六分钟左右，全程大火，这样才是熟了的。 5. 荷兰豆炒之前可以选择焯水，也可以不焯水。 焯水可以缩短炒制时间，使荷兰豆色泽更好，口感更脆嫩。 6. 焯水荷兰豆的时间不需要很长，一般开水下锅焯1分钟左右即可。
