一般来说，螃蟹需要蒸15到20分钟左右才会熟。
具体来说，小一点的螃蟹蒸15分钟左右即可，大一点的螃蟹需要蒸20分钟左右，注意不要在蒸锅上蒸太久，否则螃蟹肉中的蛋白质会流失，口感会变得粗糙。同时，建议在水沸后开始蒸，这样有利于蟹肉的成熟，同时也能避免蟹肉的营养成分流失。
此外，不同种类的螃蟹蒸熟的时间也会有所不同，例如大闸蟹需要蒸20到25分钟左右，不同种类的螃蟹建议蒸熟后再食用。同时，建议在蒸螃蟹时将其捆好，以免蟹腿脱落造成营养成分的流失。
螃蟹需要蒸多久才能熟
1、螃蟹要蒸20-30分钟为宜，以螃蟹壳完全变红为煮熟标准。 蒸螃蟹步骤为:首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。 再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。 2、蒸螃蟹不可用热水蒸，一定要冷水上锅蒸。 用冷水蒸螃蟹，国内的温度慢慢升高，螃蟹不会一下子感觉很烫，就不会因过度挣扎而导致蟹黄外流或是把腿弄断了，而且用冷水蒸螃蟹，可以保持螃蟹的水分，锁住螃蟹的鲜味，蒸出的螃蟹也更加鲜美可口！
蒸螃蟹要蒸多久才会熟 蒸螃蟹要蒸熟需要多久
1、蒸螃蟹要蒸8分钟到20分钟能熟。 2、蒸螃蟹的时间和螃蟹的大小有关系，1两重的螃蟹8分钟就能完全蒸熟，2两重的螃蟹需要10分钟才能完全成熟。 每增加1两的螃蟹都需要延长2-3分钟的蒸的时间。 螃蟹虽然分为海蟹和湖蟹，但因水质情况的复杂性，螃蟹体内会有寄生虫，因此必须蒸熟才能吃。
螃蟹放蒸锅要蒸多久才会熟 螃蟹放蒸锅要蒸多长时间才会熟
1、螃蟹放蒸锅要蒸15-20分钟左右会熟。 2、正常情况下，螃蟹只需要蒸15分钟左右就能够完全熟透了。 但遇到体型特别大的螃蟹则需要半个小时左右才能够彻底的熟透。 在蒸螃蟹之前，需要先将锅里面的水提前烧开。 升腾起热气之后，再将螃蟹放入到锅里面蒸熟。 冷水下锅蒸出来的螃蟹味道口感都不如热水下锅的螃蟹。
