秋葵焯水几分钟

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。为了保持秋葵的口感和营养，通常会进行焯水处理。

一般来说，秋葵焯水的时间大约在2-3分钟左右。秋葵在沸水中焯水的时间不宜过长，否则会导致秋葵变软，口感变差。焯水的时间太短也不行，可能会使秋葵表面残留有害物质，影响身体健康。

在焯水前，可以将秋葵放入淡盐水中焯水，这样既能保持秋葵的口感和营养，又能去除表面的有害物质。另外，秋葵焯水后可以加入一些调料进行凉拌，是一道非常美味的蔬菜佳肴。

秋葵焯水多久能熟 秋葵焯水多长时间能熟

1、秋葵焯水3分钟左右。 2、秋葵洗净后，用沸水煮3分钟左右至色变青翠即可，焯烫时间太久会让秋葵变得软软的，影响口感。 2、秋葵出锅后就马上浸入冷水或冰水中降温，这是让秋葵保持脆爽口感的关键。 等秋葵充分凉透后再捞出控水。 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水。

秋葵焯水几分钟

秋葵焯水3到4分钟。 秋葵做法：1、秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。 2、泡好的秋葵可以切去蒂把，但绝对不能露出里面的籽，这样才能避免秋葵的营养流失。 也可以不切蒂把整根下锅，做菜之前再切去蒂把，这样更好。 3、烧一锅水并在水里加适量盐，烧开之后再下入秋葵，由于秋葵较轻，会浮在水面上，所以下锅之后要不停翻动，让秋葵受热均匀。 4、通常焯烫3到5分钟，焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅，焯烫时间太久会让秋葵变得软软的，影响口感。 5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温，如果浸入冰水中降温就更好了，这是让秋葵保持脆爽口感的关键。 6、等秋葵充分凉透后再捞出控水，按成菜要求切成条或块等形状，就可以用来制作各种菜肴了。

秋葵要焯水多长时间 秋葵焯水多长时间能熟

1、秋葵焯水时间不宜过长，一般在3-5分钟就可以了，焯至秋葵的颜色变深，这时就可以将其盛出锅。 如果秋葵焯水时间过长，很容易将秋葵烫的很软，影响秋葵的口感。 2、锅中焯水，水中加入适量盐，可以保持秋葵的颜色。 待锅中水烧开后放入秋葵，因为秋葵的重量比较轻，一般会浮在水面上，这时不要去搅动它，让其均匀受热即可。 3-5分钟后，观察秋葵颜色变深即可将其捞出过凉水。 3、秋葵在食用之前最好要焯水，因为生秋葵的口感非常的粘腻，并且有涩口感，这是因为其中的鞣酸造成的，焯水可以去除部分鞣酸，让秋葵的口感更好。 同时，焯水后的秋葵食用后会更好吸收。