可以使用以下两种方法剥生板栗皮：
方法一：
1. 将生板栗先浸泡在盐水中，等待十五分钟后取出，晾干。
2. 用小刀在板栗外壳上划一道小口子，使其外壳松动。
3. 将板栗放入沸水中煮3-5分钟，待板栗变软后捞出。
4. 用凉水冲洗板栗，然后用手轻轻一剥，即可轻松脱去外壳。
方法二：
1. 将生板栗煮熟，等待煮熟后取出晾凉。
2. 用刀在板栗外壳上切一刀，直到板栗壳的底部出现裂纹。
3. 将切好的板栗放入冷水中浸泡，等待10分钟后取出即可轻松脱去外壳。
无论使用哪种方法，都可以轻松地剥去生板栗的外皮。首先将板栗煮熟或浸泡在盐水中，可以使板栗更容易脱皮。此外，在切割板栗外壳时，要注意不要切得太深，以免损坏内部肉质。最后，将处理好的板栗放入冷水中浸泡几分钟，可以使外壳更加柔软，从而更容易剥去。
板栗怎样才好剥皮
1、热水浸泡法。 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。 5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。 2、筷子搅拌法。 将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。 但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。 3、盐水煮。 用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。 4、电饭锅法。 一步和上面一样，也是将栗子切个口子。 放在电饭煲中，煲内无需放水。 按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。 5、盐水浸泡法。 板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮，相当完整。 6、冰箱冷冻法。 栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。 这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 7、微波炉加热法。 将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。 用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。 8、切口浸泡法。 板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，很容易去皮。
生板栗怎么去皮去壳
1、盐水煮法：用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮。 2、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没盖锅盖。 5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。 3、切口浸泡法：板栗对半切开，去掉外壳。 用开水盖泡5分钟即可。 4、筷子搅拌法：将栗子切成两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。 5、电饭锅法：板栗清洗后，切个口子放在电饭锅中，不用放水按下煮饭键，取出剥壳和皮即可。 6、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟即可。
如何剥生板栗？
巧妙剥生板栗的方法：筷子搅拌法、热胀冷缩法、日光暴晒法、阴干法。
1、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。 浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
2、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。
3、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
4、阴干法
把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。 这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。
扩展资料：
一、栗子营养成分
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。 栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。 老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
二、栗子的用法很多
可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。
三、注意事项
栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。
