毛豆的判断熟没熟主要取决于外观和口感。一般来说，毛豆在烹饪过程中会吸收大量水分，变得软软的。当颜色变深，看起来更煮熟了，就说明可能已经熟了。可以通过以下几个方法来判断：
1. 外观观察：毛豆颜色变得更深，看起来更有光泽，就说明已经熟了。
2. 触感检查：如果毛豆摸起来明显变软，就说明已经熟了。如果还是硬硬的，那就还需要再煮一会儿。
3. 闻气味：煮熟的毛豆会散发出香味，如果没有香味或者香味很淡，那可能还没有熟。
如果想要更快地判断毛豆是否煮熟，还可以试试夹一两颗毛豆出来试吃，判断其口感。如果口感已经变软，那么基本上就说明已经熟了。
怎样判断毛豆是否熟了
判断毛豆是否熟了的方法如下：一般情况煮毛豆在十分钟左右就可以起锅了。 毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。 搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。 水量以不漫过毛豆为宜，加水太多了会浪费盐，水少了毛豆不易煮熟。 最好把毛豆浸泡10分钟左右，这样更容易煮熟。
毛豆没熟吃了会怎么样
毛豆也就是新鲜连荚的黄豆，即未成熟的大豆，相信大家对毛豆就不陌生吧。那么毛豆没熟吃了会怎么样？怎么判断毛豆有没有熟？
毛豆没熟吃了会怎么样
没煮熟的毛豆不能吃。
毛豆中含有大量的蛋白质，蛋白质煮熟软化后才易被人体吸收，如果未煮熟而食用，加重肠胃负担，会引起消化不良等不适症状。
怎么判断毛豆有没有熟
大蒜拍扁和毛豆一起冷水下锅，大火煮开水，换小火煮透，盐别早放，放早了容易黄和煮不烂。
煮熟的水表面会有白色泡沫，要想颜色好看，煮的时候在水里放少许植物油
毛豆的食用禁忌
1、禁忌人群
一般人群均可食用，尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。
2、烹饪禁忌
做毛豆菜肴时，一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。
毛豆怎么判断是否煮熟毛豆如何判断是否煮熟
1、水煮时漂浮在水面上。 经过水煮并煮熟的毛豆会漂浮在水面上翻滚,若是毛豆沉在锅底则说明还未熟透。
2、试口感。 煮熟的毛豆子食用起来脆脆的,豆香浓郁,而未煮熟的豆子食用起来会有浓浓的浆味。
3、看时间。 一般豆子煮8分钟以上的基本都会熟。
