盐的保质期是多久

一般情况下,盐的保质期为10个月。请注意,如果盐受潮或存放时间过长,不建议食用。

具体来说,根据我国《食品安全法》的规定,保质期超过18个月的食用盐可能已经过期,不建议食用。因为盐中含有碘等微量元素,易受空气氧化而变质。此外,受潮的盐也会因吸收水分而产生变质。

对于未开封的盐,最好存放在阴凉干燥处,避免受潮,并尽量在保质期内食用完毕。需要注意的是,食用过期盐可能会对健康造成影响,如出现腹泻、恶心、呕吐等症状,甚至可能引发食物中毒等严重后果。