海带需要焯水。海带焯水可以缩短烹制时间，去除海带本身的咸腥味，使口感更爽脆。如果不焯水，煮制时间会很长，而且海带本身的咸腥味不容易去除。焯水时，将海带放入冷水中···

海带需要焯水，海带焯水可以缩短烹制时间，去除海带本身的咸腥味，使口感更爽脆，如果不焯水，煮制时间会很长，而且海带本身的咸腥味不容易去除，焯水时，将海带放入冷水中···