猪肉的切法如下：1.首先选择肉质鲜嫩的部位，比如里脊肉。2.将肉置于台面上，刀与肉呈45度角，手压刀切，将肉由软到硬切下。切记不可将肉拉扯，以免肉质变松。3.一次未切透···

猪肉的切法如下：1.首先选择肉质鲜嫩的部位，比如里脊肉。2.将肉置于台面上，刀与肉呈45度角，手压刀切，将肉由软到硬切下。切记不可将肉拉扯，以免肉质变松。3.一次未切透···

猪肉的切法如下，1.首先选择肉质鲜嫩的部位，比如里脊肉，2.将肉置于台面上，刀与肉呈45度角，手压刀切，将肉由软到硬切下，切记不可将肉拉扯，以免肉质变松，3.一次未切透···