腊八蒜通常使用米醋。米醋颜色淡，泡出来的蒜色泽如初，口感酸甜适中，香气浓而略带一丝丝微甜。另外，白醋也是制作腊八蒜的常用材料之一。白醋是以醋酸为主，味道酸而稍微···

腊八蒜通常使用米醋。米醋颜色淡，泡出来的蒜色泽如初，口感酸甜适中，香气浓而略带一丝丝微甜。另外，白醋也是制作腊八蒜的常用材料之一。白醋是以醋酸为主，味道酸而稍微···