灵芝煲鸡汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。下面分别介绍其功效和做法：
一、功效
补气安神：灵芝入心经，可补心血、益心气；鸡肉则可益气养血、温中补脾。因此，食用灵芝鸡汤可以补气安神，有助于改善失眠等问题。
止咳平喘：灵芝入肺经，对肺虚咳喘、久咳不止等症状有缓解作用。
补益五脏：鸡肉可温中补脾、养血补气、补肾益精；灵芝可入五脏，食用后可补益五脏精气，从而提高身体免疫力。
调节血糖：灵芝中的多糖和三萜类物质能够调节血糖，降低血糖水平，对于糖尿病等相关疾病有一定的辅助治疗作用。
二、做法
准备材料：灵芝、鸡肉、淮山、枸杞、红枣、元肉等。
鸡去毛洗净氽水；灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核。
煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
灵芝煲鸡怎么做
灵芝煲鸡，非常简单家常的益气补肝安神的靓汤。 常喝灵芝鸡汤可以益心气、益肾气、补肝气、益肺气，还可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。 这是因为灵芝所含的三萜类化合物，能够促进血液循环，可以提高身体免疫力，益气补肝增益精神，防治高血脂症、冠状动脉硬化性心脏病。 原料：6 `* K8 P- a8 q! ~: A三黄鸡、灵芝、葱、姜8 j& P2 }1 g7 N; X有米街市提供灵芝煲鸡的做法：) 1、土鸡冲洗干净，放入冷水中，加一块姜，煮到沸，再捞出备用备用。 这个过程也叫飞水，可以有效去除鸡的异味。 2、把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中，放在旺火上，大火煮滚。 3、煮开后，维持活力煮10分钟，同时撇去汤锅中表面的浮沫，这样将来做出的灵芝鸡汤才会：汤清、味浓、没有杂质。 4、转文火，继续煲1个小时。 5、加盐后，转中火继续煮15分钟，灵芝鸡汤就煲好了。
灵芝炖鸡的功效与作用 灵芝炖鸡一次放多少灵芝
1灵芝炖鸡的功效与作用
中医认为，灵芝的性味甘、平，归心、肺、肝、肾经，有补气安神、止咳平喘的功效，鸡的性味甘、微温，有温中补脾、益气养血、补肾益精的功效，所以将灵芝炖鸡食用后，能够起到补五脏，以及补脾和胃、养血安神、止咳平喘等多种功效。
但根据现代药理研究，灵芝中的灵芝多糖、生物碱、三萜类、多种氨基酸及蛋白质类、酶类、有机锗及多种微量元素等成分，具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老等多种作用，鸡肉中含有的蛋白质和不饱和脂肪酸，亦是对心血管疾病具有很好的预防和改善作用，所以灵芝炖鸡食用后，还有增强免疫力和保护心血管健康的功效。
2灵芝炖鸡一次放多少灵芝
建议用10克左右即可。
灵芝是一种滋补作用很强的药材，要是在炖汤的时候放的过多，不仅会造成浪费，还有可能会产生一定的副作用，因为人体在补益过度的时候，反而会破坏人体的阴阳平衡，引起上火的情况发生，所以灵芝在炖鸡时，不宜放的过多，一般用个10克左右就可以了。
3灵芝炖鸡小孩能吃吗
对于一些年龄过小的孩子是不建议给他们吃的，因为他们的身体各项机能都还比较弱，给他们服用这种补益性过强的食物，反而会加重他们的代谢负担，引起一些不良的反应出现。
但对于一些年龄比较大了的孩子，身体各项机能都比较健全了，则可以适当服用一些，所以灵芝炖鸡小孩子是否能吃，最好结合小孩子的年龄来看。
4灵芝炖鸡汤为什么苦
灵芝炖鸡汤会出现发苦的情况，是由于其中的灵芝导致，因为灵芝中的药理成分，灵芝酸类具有苦味，在炖煮的过程中，这些成分和食材充分的混合在一起了，就会导致最后的食物出现发苦的现象，所以灵芝炖鸡汤带有苦味是可以正常食用的，不需过于担心。
灵芝炖乌鸡的功效和作用是什么
灵芝煲乌鸡汤什么功效 灵芝炖乌鸡汤有着很好的补充一血的功效，同时对于健脾安神的效果也特别的名将是人体，不宜用灵芝来煲鸡汤，确实是非常不错的，还能够提高个人的免疫力，能够达到很好的抗氧化的功能，对于促进新陈代谢的效果特别明显。 灵芝本身就是非常不错的一种补品，灵芝炖乌鸡能够促进有机细胞达到再生功能，提高很好的辅助作用，尤其对于产后特别虚弱的女性来说，多喝灵芝乌鸡汤，对于身体恢复体力的整体效果特别不错。 在日常的生活中也需要注意灵芝是属于微热类型的补品，虚火旺盛的人群不建议食用，否则很容易导致上火的情况发生。 吃灵芝乌鸡汤的功效确实是非常多的，不过在吃的时候一定要根据个人的自身情况来进行补充，才能够起到很好的帮助身体健康的目的。
