桑葚需要清洗。
桑葚表面可能会残留一些农药、灰尘、细菌等杂质，这些杂质不经过清洗是很难去除的。如果不清洗就直接食用，可能会对身体健康造成影响，比如出现腹痛、腹泻等症状。
因此，在食用桑葚之前，最好将其浸泡在清水中一段时间，以便去除表面的杂质。此外，用盐水浸泡还可以帮助去除桑葚中更多的农药残留。当然，对于已经清洗过的桑葚，在食用前最好再次冲洗一下，确保干净卫生。总之，桑葚需要清洗后再食用更安全放心。
桑葚需要清洗吗
桑葚是一种含糖量较高，味道甜美的水果，食用起来有很多的功效与作用，因此每年桑葚上市的时候都会买很多回来吃，但是洗桑葚的时候总是会弄破桑葚，想知道桑葚需要清洗吗？
桑葚需要清洗吗
1、桑葚一般食用是需要清洗的，因为桑葚表面以后大量的聚合型小浆果，果中有大量的缝隙，容易残留农药、肥料等，因此食用桑葚是需要清洗的。
2、但是桑葚用来泡白酒食用的话，因为白酒有很强的杀菌消毒的作用，因此可以不清洗就直接泡酒。
洗桑葚的目的是什么
去除表面灰尘
桑葚属于小乔木或灌木的桑树结的聚花果，因为果树不是很高，因此在生长过程中易接触灰尘，导致食用的时候表面残留灰尘。
去除表面农残
桑葚含糖量和含水量都很高，易滋生虫子，因此桑葚生长过程中会使用农药，桑葚聚花果有缝隙，会残留农药在桑葚中，因此清洗可以去除表面农残。
去除内部的虫子
桑葚容易长小虫子，并且小果子之间有缝隙，在生长过程中有虫子在里面产卵的话，桑葚成熟之后会有小虫子滋生，因此清洗可以去除内部的虫子。
常见的洗桑葚的方法
流动的水冲洗
农药是水溶的，因此用流动的水清洗桑葚，可以将桑葚果肉表面残留的农药溶出，用流动的水将农药反复冲洗掉，同时还可以去除一些表面的灰尘。
盐水浸泡
用淡盐水浸泡桑葚5分钟之后再清洗也是一种很好的清洗方式，因为盐水有杀菌的作用，也可以刺激桑葚内部的小虫子向外爬出，具有去虫杀菌的作用。
面粉清洗
将少许面粉放在盆中，加入适量的清水将面粉完全融化成面粉水，然后将桑葚倒入面粉水中，让面粉水将桑葚表面的细菌、灰尘、农药都清洗下来。
洗米水清洗
洗米水中含有一定的米粉，因此也具有去除桑葚表面细菌、灰尘、农药的作用。
什么情况下桑葚不用清洗
桑葚不是当时就吃，需要保存一下的话，就可以不清洗桑葚，直接放在冰箱冷藏室中，因为桑葚表皮相当的薄，在清洗过程中很容易出桑葚表皮被破坏，导致容易滋生细菌，因此需要短时间保存的桑葚不清洗，只需要挑出坏果金额烂果即可。
洗桑葚要注意什么
1、洗桑葚的时候要注意不能用太大力气，因为桑葚表皮很脆弱，在清洗过程中容易出现破损，导致桑葚内液外流，降低桑葚营养。
2、不建议使用水果清洗剂洗桑葚，因为水果清洗剂也是化学试剂，即使将农药残留去除了，表面又残留下了清洗剂，容易出现二次污染。
3、桑葚容易腐败，清洗过的桑葚最好在短时间内食用完，若需要保存的话，最好不清洗桑葚。
桑葚需要清洗吗
需要清洗。桑葚表面有大量缝隙，容易残留农药、肥料、灰尘等，而且桑葚容易长小虫子。流水冲洗：农药是水溶的，用流动水清洗桑葚，可以将桑葚表面残留的农药溶出，冲洗掉，同时还可以去除一些表面的灰尘。盐水浸泡：用淡盐水浸泡5分钟可以刺激桑葚内的小虫子向外爬，具有除虫的作用。需要清洗。 桑葚表面有大量缝隙，容易残留农药、肥料、灰尘等，而且桑葚容易长小虫子。
清洗方法：
1、流水冲洗：农药是水溶的，用流动的水清洗桑葚，可以将桑葚表面残留的农药溶出，冲洗掉，同时还可以去除一些表面的灰尘。
2、盐水浸泡：用淡盐水浸泡5分钟可以刺激桑葚内的小虫子向外爬，具有去虫杀菌的作用。
3、面粉清洗：桑葚倒入面粉水中，让面粉水将桑葚表面的细菌、灰尘、农药都清洗下来。
桑葚怎么清洁
要把桑葚洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。 洗干净的桑葚也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
桑葚是桑树的果实，紫红色的桑葚掉色是正常的，但应该是正常的果色，洗几遍就变淡了。 可如果像市民说的，洗桑葚的水颜色发黑，那就有问题了。 一些流动小贩从个人批发市场接货，这样的桑葚很难保鲜。 一般都储存些生的，销售时商贩为了卖相好看，弄些色素或催熟剂，让桑葚看起来又黑又紫。
催熟的桑葚吃在嘴里没有味道，嚼起来软绵绵的。 另外，正常成熟的桑葚梗部不会是紫色的，应该是绿色的，如果用色素染的，梗部会变紫。
颗粒饱满
买的时候市民要注意颗粒比较饱满，厚实没有出水，比较坚挺的，是比较好的。 如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生。 市民就要注意了，有可能是经过染色的，所以市民买的时候一定要注意。
洗桑葚最重要的就是两点，第一要稍微杀下菌，这个我们一般可以用盐水来解决。 所以洗桑葚的时候最好用淡盐水浸几分钟，第二就是要防止有农药残余。 这个我们可以有两种方法，第一种简单方便就是在流动的水下冲洗，另一种方法就是用碱性的水来中和。 两种方法各有优缺点，桑葚之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
