炒四季豆是否需要焯水主要取决于烹饪方式和个人口味。四季豆焯水可以去除豆腥味，使豆筋变软，便于烹饪时不容易断裂。对于喜欢吃清脆口感的人来说，焯水可能会使四季豆失去···

炒四季豆是否需要焯水主要取决于烹饪方式和个人口味，四季豆焯水可以去除豆腥味，使豆筋变软，便于烹饪时不容易断裂，对于喜欢吃清脆口感的人来说，焯水可能会使四季豆失去···